El Congreso del futuro es un espacio único de intercambio de ideas entre los chilenos y los líderes del pensamiento mundial.

1. Utilizar el aceite de oliva como principal grasa de adición.
2. Consumir alimentos de origen vegetal en abundancia: frutas, verduras, legumbres, champiñones y frutos secos.
3. El pan y los alimentos procedentes de cereales (pasta, arroz y especialmente sus productos integrales) deberían formar parte de la alimentación diaria
4. Los alimentos poco procesados, frescos y de temporada son los más adecuados
5. Consumir diariamente productos lácteos, principalmente yogurt y quesos
6. La carne roja se tendría que consumir con moderación y si puede ser como parte de guisos y otras recetas. Y las carnes procesadas en cantidades pequeñas y como ingredientes de bocadillos y platos
7. Consumir pescado en abundancia y huevos con moderación
8. La fruta fresca tendría que ser el postre habitual. Los dulces y pasteles deberían consumirse ocasionalmente
9. El agua es la bebida por excelencia en el Mediterráneo.  El vino debe tomarse con moderación y durante las comidas
10. Realizar actividad física todos los días, ya que es tan importante como comer adecuadamente 

ENTERATE DE MÁS SOBRE LA PREVENCIÓN USANDO LA DIETA MEDITERRANEA.